विराटनगर क्षेत्रमा एक नयाँ उद्योग सञ्चालनमा आएको छ, जसले स्थानीयस्तरमा उत्पादन वृद्धि गर्दै बजारमा आफ्नो उपस्थिति विस्तार गर्न थालेको छ। स्थानीय उद्यमशीलता प्रवर्द्धन गर्ने उद्देश्यले स्थापना गरिएको उक्त उद्योगले विभिन्न खाद्य सामग्री उत्पादन तथा बिक्री वितरण सुरु गरेको जनाएको छ।
उद्योगका सञ्चालकका अनुसार प्रारम्भिक चरणमा सीमित मात्रामा उत्पादन सुरु गरिएको भए पनि हाल दैनिक रूपमा करिब २० केजी, १५ केजी र १० केजीसम्मका उत्पादनहरू बजारमा पठाइँदै आएका छन्। उत्पादनको माग क्रमशः बढ्दै गइरहेकोले निकट भविष्यमा उत्पादन क्षमता थप विस्तार गर्ने योजना रहेको उनले जानकारी दिए। उद्योग दर्ता २०८२ सालमा गरिएको र आवश्यक सबै कानुनी प्रक्रिया पूरा गरी औपचारिक रूपमा सञ्चालनमा ल्याइएको हो।
उद्योगले विराटनगर आसपासका विभिन्न बजार क्षेत्रलाई लक्षित गर्दै आफ्ना उत्पादनहरू वितरण गरिरहेको छ। स्थानीय उपभोक्ताको आवश्यकता र रुचिलाई ध्यानमा राख्दै गुणस्तरीय तथा स्वच्छ उत्पादन उपलब्ध गराउने लक्ष्य उद्योगले लिएको छ। आधुनिक प्रविधिको प्रयोगमार्फत उत्पादन प्रक्रिया थप प्रभावकारी बनाउने प्रयास भइरहेको छ भने उत्पादनको गुणस्तर कायम राख्न विशेष ध्यान दिइएको सञ्चालकले बताए।
यस उद्योगको सञ्चालनसँगै स्थानीय स्तरमा रोजगारी सिर्जना भएको छ। उद्योगमा कार्यरत श्रमिकहरू अधिकांश स्थानीय बासिन्दा रहेका छन्, जसले गर्दा यसले स्थानीय आर्थिक गतिविधिमा सकारात्मक प्रभाव पार्ने अपेक्षा गरिएको छ। बेरोजगारी न्यूनीकरणमा योगदान पुर्याउनुका साथै साना तथा मझौला उद्यमको विकासमा समेत टेवा पुग्ने विश्वास गरिएको छ।
उद्योगले स्थानीय किसानसँग सहकार्य गर्ने योजना समेत अघि सारेको छ। कच्चा पदार्थका रूपमा प्रयोग हुने कृषि उत्पादनहरू स्थानीय किसानबाट खरिद गर्ने लक्ष्य राखिएको छ, जसले किसानको आम्दानी वृद्धि गर्न सहयोग पुग्ने अपेक्षा गरिएको छ। यसले कृषि र उद्योगबीचको सम्बन्धलाई अझ सुदृढ बनाउने विश्वास गरिएको छ।
उद्योगका प्रतिनिधिका अनुसार आगामी दिनमा उत्पादनको दायरा अझै विस्तार गर्दै प्रदेश तथा राष्ट्रिय बजारसम्म पुर्याउने लक्ष्य राखिएको छ। साथै, बजारको प्रतिस्पर्धालाई ध्यानमा राख्दै उत्पादनको विविधीकरण, प्याकेजिङ सुधार तथा ब्रान्डिङमा समेत विशेष ध्यान दिइने योजना रहेको छ।
समग्रमा, विराटनगरमा सञ्चालनमा आएको यस उद्योगले स्थानीय स्तरमा आर्थिक गतिविधि बढाउनुका साथै उद्यमशीलताको विकासमा महत्वपूर्ण योगदान पुर्याउने अपेक्षा गरिएको छ। यसले उत्पादन गर्ने टिमुर चामल २० केजी,५ केजी र १ केजिको मिनि प्याकमा बजारमा उपलब्ध छ ।